Các bước chính để bảo quản kín khí, chống ẩm-
- Lựa chọn hộp đựng: Chuyển các hạt tỏi đã mở nắp vào lọ kín khí (không bị ẩm và dầu) có trang bị vòng đệm kín; lọ nhựa dành cho thực phẩm-hoặc lọ thủy tinh có nắp-có nắp đậy bằng thủy tinh là những lựa chọn lý tưởng để ngăn chặn hoàn toàn độ ẩm bên ngoài.
- Thêm chất hút ẩm: Đặt 1–2 gói hút ẩm thực phẩm-bên trong lọ-hoặc một giải pháp thay thế tự chế được thực hiện bằng cách gói muối ăn và muối nở vào khăn giấy khô-để liên tục hút hết hơi ẩm còn sót lại.
- Đẩy không khí ra ngoài: Bóp hết không khí dư thừa sau khi đổ đầy bình; Sau khi nắp đã được vặn chặt, hãy bọc vành bằng màng kín để tăng cường khả năng kín khí hơn nữa.
Tối ưu hóa môi trường lưu trữ
- Lựa chọn vị trí: Bảo quản lọ kín trong tủ mát,{0}}thông gió tốt và tối. Để thiết bị tránh xa những khu vực có-độ ẩm hoặc nhiệt độ-cao như bếp nấu và bồn rửa, đồng thời duy trì độ ẩm xung quanh dưới 60%.
- Tránh bảo quản chung: Không bảo quản lọ gần sản phẩm tươi sống (chẳng hạn như rau hoặc trái cây) có hàm lượng nước cao vì điều này ngăn hơi ẩm thấm vào hộp đựng kín.
Thực hành tốt nhất để sử dụng hàng ngày
- Dụng cụ: Luôn dùng thìa khô, sạch hoàn toàn khi múc hạt; Tuyệt đối tránh chạm vào chúng bằng tay hoặc dụng cụ ướt.
- Chia khẩu phần: Nếu bạn có số lượng lớn, hãy chia hạt thành các phần nhỏ hơn, được đậy kín riêng lẻ dựa trên lượng-sử dụng một lần. Chỉ mở một phần nhỏ mỗi lần làm giảm đáng kể nguy cơ toàn bộ lô hấp thụ độ ẩm.
